La maison d’Œuvres
Bienvenue à La Maison d’Œuvres – Gastronomie et Œnologie au cœur de Veauche
Au pied de l’église du bourg, La Maison d’Œuvres vous invite à un moment raffiné et chaleureux. Découvrez notre terrasse ombragée, discrète et paisible, ou profitez de notre salle à l’étage, idéale pour toutes vos occasions.
Cuisine et Terroir
Notre chef sublime des produits locaux et de saison, pour des assiettes créatives et authentiques. Les menus évoluent au fil des saisons, garantissant fraîcheur et harmonie.
Une Cave
Avec 150 références, notre cave à vin est le paradis des amateurs. Notre sommelier propose des dégustations uniques et des accords parfaits avec vos plats. Prenez aussi l’apéritif ou savourez un repas à table dans une ambiance conviviale.
Réservez dès aujourd’hui et vivez une expérience où passion, terroir et élégance se rencontrent.
Nos horaires
Mercredi – jeudi – vendredi : 12h00 – 00h00
Samedi : 19h00 – 00h00
Dimanche : 12h00 – 15h00
LES MIDIS, du mercredi au vendredi
Prix service compris – l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Menu de la Maison
ENTRÉES
CARPACCIO DE BETTERAVE, ACIDITÉ DE CITRON
VERT ET MÂCHE
OU
OEUF MIMOSA, TEXTURE DE JAMBON BLANC ET
ROQUETTE
POISSON
LOTTE RÔTIE, PURÉE DE POMMES
DE TERRE RATTES, PICKLES
OIGNONS ROUGES
VIANDE
CHOU FARCI JOUE DE PORC CONFITE,
TARTARE DE PLEUROTE,BOUILLON DE
CHOU
FROMAGE (supplément 5 €)
ASSORTIMENT DE 3 FROMAGES
DESSERT
PANNA COTTA INFUSÉE CAFÉ, TEXTURE DE POIRE
ET NOIX
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Les midis du mercredi au vendredi (hors jours fériés) :
FORMULE DE LA MAISON 23€
Entrée au choix + Poisson ou Viande
OU
Poisson ou Viande + Fromage ou Dessert
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MENU EN TROIS ÉTAPES 28€
Entrée au choix + Poisson ou Viande + Fromage ou Dessert
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MENU EN QUATRE ÉTAPES 38€
Entrée + Poisson + Viande + Fromage ou Dessert
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MENU ENFANT: 18€
1 sirop + plat + dessert
LES SOIRS ET LE DIMANCHE MIDI
Prix service compris – l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Menu d’Oeuvres – en 4 ou 5 étapes
Mise en bouche
TRIO DE MISES EN BOUCHE
ENTRÉE
CRÉMEUX CHOU-FLEUR BEURRE NOISETTE, TEXTURE
D’ORANGE SANGUINE, PRALINÉ GRAINES DE TOURNESOL
POISSON
QUENELLE DE SAINT-JACQUES À LA TRUFFE
MÉLANOSPORUM, MILLE-FEUILLE DE CÉLERI ET
TRUFFE, JUS RÉDUIT DE SAINT JAQUES, NOISETTE
VIANDE
AGNEAU CONFIT, SEMOULE ÉPICÉE, TRAVAIL
AUTOUR DU NAVET BOULE D’OR ET MIEL,
PERSIL JUS RÉDUIT
FROMAGE
ASSORTIMENT DE 5 FROMAGES
(Supplément 10€)
DESSERT
FINANCIER AUX NOIX, TRAVAIL AUTOUR
DU KIWI ET GAVOTTE, SAUCE LAIT
CONCENTRÉ MATCHA
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TRIO DE MIGNARDISES
SUGGESTION:
(EN REMPLACEMENT 12€ EN SUPPLÉMENT 18€)
LANGOUSTINE TEMPURA CURRY NOIR, TOPINAMBOUR,
ACIDITÉ DE CITRON VERT, BISQUE ÉMULSIONNÉE
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Les services du soir, dimanche midi
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Prix du menu 4 étapes: 50 €
(Mise en bouche+Entrée+Poisson ou Viande + Dessert)
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Prix du menu 5 étapes: 60 €
(Mise en bouche+Entrée +Poisson+Viande+Dessert)
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ACCORD METS VINS :
3 VERRES 21 €
4 VERRES 28 €
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MENU ENFANT : 18 EUROS
SIROP + PLAT + DESSERT
Contact
Nos horaires
Mercredi - jeudi – vendredi : 12h00 – 00h00
Samedi : 19h00 - 00h00
Dimanche : 12h00 – 15h00